干粉類培養(yǎng)基的檢驗(yàn)報(bào)告單主要包括以下內(nèi)容，建議拿一份CoA結(jié)合本文閱讀。
 

　　1. 感官
 

　　一般包括色澤、氣味、形態(tài)、雜質(zhì)等，屬于主觀評(píng)價(jià)。不同廠家產(chǎn)品會(huì)有不同。
 

　　2.  理化
 

　　a) 干燥失重或水分
 

　　一般控制在5%-6%以內(nèi)，不同廠家會(huì)有不同。結(jié)合水活度來說，這是控制培養(yǎng)基干粉微生物污染的重要手段。同時(shí)要關(guān)注密封情況，不能破壞水活度的環(huán)境。
 

　　b)  凝膠強(qiáng)度
 

　　這條僅限于是瓊脂類干粉培養(yǎng)基，一般描述為適宜或適中。因?yàn)榄傊桨逡话阋怪门囵B(yǎng)，所以凝膠強(qiáng)度非常重要。而凝膠強(qiáng)度的高低也直接來源于瓊脂的質(zhì)量。瓊脂是一種來源于海藻中，具有自然變異性的生物材料，并不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。主要應(yīng)用于食品和制藥行業(yè)，食品行業(yè)使用量最大，如果凍。細(xì)菌學(xué)瓊脂主要從石花菜中獲取，而目前全球正經(jīng)歷石花菜的短缺。
 

　　瓊脂質(zhì)量也用凝膠強(qiáng)度來評(píng)價(jià)。瓊脂類培養(yǎng)基必須達(dá)到規(guī)定的凝膠強(qiáng)度才能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定倒置培養(yǎng)。如果加入的瓊脂本身的凝膠強(qiáng)度小，加入量就要增加。過多的加入瓊脂量不僅造成不必要的浪費(fèi)而且會(huì)造成培養(yǎng)基過硬，直接影響微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，而且培養(yǎng)基過硬時(shí)平板劃線容易產(chǎn)生裂痕，所以有時(shí)候并不是你的技術(shù)問題。從這個(gè)角度來說就很好理解為什么國(guó)外的一些標(biāo)準(zhǔn)中培養(yǎng)基的瓊脂用量是一個(gè)范圍，如每升培養(yǎng)基的瓊脂含量為12-20g，其實(shí)是根據(jù)所用瓊脂的凝膠強(qiáng)度不同來決定的。凝膠強(qiáng)度可以用凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀直接檢測(cè)。
 

　　c)澄清度
 

　　溶解之后的澄清度情況，液體培養(yǎng)基尤其要關(guān)注這點(diǎn)。
 

　　d)pH值
 

　　滅菌后在25℃的pH測(cè)定值。瓊脂類培養(yǎng)基必須采用平頭pH值測(cè)定儀測(cè)定。
 

　　3. 微生物
 

　　a)回收率
 

　　接菌量在10-100cfu/ml，回收率標(biāo)準(zhǔn)同藥典標(biāo)準(zhǔn)。但是要注意對(duì)照培養(yǎng)基不一定是藥典用的中檢院推廣的對(duì)照培養(yǎng)基。有些國(guó)外生產(chǎn)培養(yǎng)基的對(duì)照培養(yǎng)基只是前一批次合格產(chǎn)品。
 

　　b)質(zhì)控菌
 

　　菌落特征要符合標(biāo)準(zhǔn)，菌落顏色、大小、其他特征。生長(zhǎng)情況描述為良好或者用+++表示。將質(zhì)控菌稀釋到一定濃度后，使用定量接種環(huán)進(jìn)行四區(qū)劃線后看結(jié)果，第四區(qū)能出現(xiàn)單個(gè)菌落并形態(tài)明顯最好。那+++是不是只代表只生長(zhǎng)到第三區(qū)呢？你可以問問你的培養(yǎng)基供應(yīng)商。
 

　　c)抑菌情況
 

　　分為部分抑制，wan全抑制。也是用四區(qū)劃線法，一般部分抑制允許在第一區(qū)有部分菌落存在。但是接菌量有區(qū)別，有些是100-1000cfu/ml有些是1000-10000cfu/ml，要注意不同廠家的產(chǎn)品上會(huì)有說明。單從抑菌情況來說，如果接菌量越大抑制情況都可以達(dá)到越好，但是要結(jié)合生長(zhǎng)情況考慮，很多抑菌成分如果過多也會(huì)對(duì)正常生長(zhǎng)的菌產(chǎn)生影響。
 

　　如何評(píng)價(jià)一份高質(zhì)量的CoA？
 

　　1.  結(jié)果有具體數(shù)字，如水分或干燥失重、pH、回收率、凝膠強(qiáng)度等。
 

　　2. 在同樣的培養(yǎng)條件下生長(zhǎng)情況能達(dá)到四區(qū)劃線都有。
 

　　3.  抑制情況是該抑制的都抑制。
 

　　4.有配套的MSDS，化學(xué)品安全技術(shù)說明書。
 

　　一般的MSDS應(yīng)該包括組分信息、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置與儲(chǔ)存、接觸控制和個(gè)體防護(hù)、理化特性、穩(wěn)定性、毒理學(xué)信息、生態(tài)學(xué)信息、廢棄處置等。
 

　　從安全操作的角度來說，MSDS告訴你保護(hù)自己和保護(hù)環(huán)境的有用信息。
 

　　從穩(wěn)定操作角度來說，MSDS告訴你一瓶開蓋干粉培養(yǎng)基可以放置多久。
 

　　從廢物處理角度來說，MSDS告訴你大量干粉應(yīng)該如何處置。